Evenements

Calvados

Le Kirsch de Fougerolles devient une AOC

Le Kirsch de Fougerolles devient une AOC (Appellation d'Origine Controlée) officiellement lancée par le ministre Bruno Le Maire lors de son déplacement à Fougerolles. Le Kirsch de Fougerolles est une eau-de-vie blanche provenant de la distillation exclusive de cerises et dont le degré alcoolique est de 45%vol. Cette reconnaissance de qualité assure un potentiel de développement pour toute la filière.

Absinthe : retour officiel parmi les spiritueux !

La fée verte peut enfin dévoiler tous ses mystères. L'utilisation de la dénomination "absinthe" pour la commercialisation des boissons spiritueuses à base d'absinthe est désormais légale. Publication au Journal Officiel du 18 mai 2011.

La gastronomie vue par Jean-Pierre Cointreau

Sur la page Facebook de la Fête de la Gastronomie, l'interview de Jean-Pierre Cointreau, PDG de la société Pagès Vedrenne qui participe à l'évènement.
https://www.facebook.com/fete.gastronomie/notes

CP métiers d'excellence : le Maître de chai

Premier numéro d’une série de communiqués de presse consacrée aux métiers d’excellence de l’univers des spiritueux. Cette collection débute par le témoignage d'un Maître de chai et sera suivie d'autres portraits pour vous faire découvrir les hommes et les femmes qui participent à l'élaboration des spiritueux. 

Document :
- CP metiers d\'excellence Maitre de chai

CP métiers d'excellence : le Maître herboriste

Le deuxième communiqué de presse de la série consacrée aux métiers d'excellence présente le métier de Maître herboriste à travers deux portraits à découvrir. Document :
- CP metier : Maitre herboriste

CP métiers d'excellence : autour des récoltes

Le troisième communiqué de presse de la série consacrée aux métiers d'excellence présente les métiers liés aux récoltes de menthe et de cassis à travers deux portraits et des interviews à découvrir. Document :
- CP recoltes

Métier d'excellence : distillateur

Le quatrième numéro des communiqués de presse consacrés aux métiers d'excellence de l'univers des spiritueux présente le métier de distillateur, le génie de l'alambic, à travers deux portraits à découvrir.
Document :
- SEPTEMBRE_CP_Excellence_Distillateur.pdf

Métier d'excellence : directeur qualité

A la croisée des différents interlocuteurs de l'entreprise, le directeur de qualité comme le responsable qualité recherche et développement jouent un rôle clé dans la recherche de perfection des maisons de spiritueux. La qualité des produits mais aussi le respect de l'environnement et des consommateurs sont au cœur de ce métier. Pour ce cinquième numéro de la série de communiqués de presse, deux portraits de femmes illustrent ce métier d'excellence.

Document :
- Octobre_CP_Excellence_Directeur_Qualite.pdf

Métier d'excellence : barman

Véritable lien entre les producteurs de spiritueux et les consommateurs, les barmen sont de réels ambassadeurs de ces produits d’excellence. Entre créativité et écoute, l’art du cocktail est avant tout une histoire d’équilibre. 
Deux jeunes barmen de talent sont mis en lumière :
- Maxime Hoerth, Chef Baman au bar du Bristol à Paris
- Anthony Harry, Lauréat Meilleur Apprenti de France Barman 2014
Christophe Husson, Professeur Mention Bar au CFA Médéric à Paris, témoigne également. Document :
- CP metier barman

Genièvre et gentiane : le charme des plantes sauvages

L'été, les plantes sauvages sont à l'honneur à l'image de la gentiane jaune de nos montages et des baies de genièvre des terres calcaires. Gentiane et Genièvre sont des boissons spiritueuses profondément ancrées dans leur terroir régional. Les producteurs élaborent ces produits dans le respect des savoir-faire traditionnels et de recettes tenues secrètes. Rencontrez-les à l’occasion des vacances d’été en pratiquant le spiritourisme ! Document :
- CP Genievre gentiane

La vodka, multiple et créative

Si la vodka reste associée à une boisson spiritueuse des pays de l'Est, sa production est devenue internationale et depuis quelques années on assiste à la création de vodkas "made in France" élaborées à partir de matières premières parfois inédites et principalement issues de terroirs régionaux.
La vodka, multiple et créative, pure ou aromatisée, présente de nombreuses déclinaisons. Des innovations et une montée en gamme issues du savoir-faire de producteurs passionnés. Document :
- CP vodka

Journées de la visite d'entreprise en Pays de la Loire du 22 au 24 octobre : maisons Combier, Cointreau et Giffard

La 5e édition des Journées régionales de la visite d’entreprise en Pays de la Loire vous permet de découvrir le savoir-faire de producteurs de spiritueux locaux, comme la Distillerie Combier, le Carré Cointreau et la Maison Giffard. Document :
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Domaine Dupont en Normandie : visites ouvertes au public du 20 au 31 octobre

» Voir le lien
Document :
- Dupont_o.jpg

Nouveau parcours de visite chez Cointreau

Découvrez le nouveau parcours de visite de chez Cointreau qui raconte en sept chapitres l’histoire de cette célèbre entreprise angevine dont la superbe salle des alambics. Parmi les nouveautés : la nouvelle mezzanine qui offre une vue imprenable sur la distillerie et une expérience olfactive unique autour des écorces d’oranges, matière première de la recette d’Édouard Cointreau. La visite se poursuit par un cabinet de curiosités sur l’histoire familiale de cette société connue dans le monde entier. Elle se termine par l’atelier dégustation précédé d’une expérience immersive retraçant l’histoire des cocktails emblématiques du monde. » Voir le lien
Documents :
- Reduc_cointreau_image.jpg
- Reduc_2_cointreau_image.jpg

Les visites Hennessy : différentes manières de vivre l'expérience Hennessy

Découvrez les visites avec dégustations : un programme varié avec différentes expériences Hennessy. N’hésitez pas à consulter le site et à réserver vos places en ligne sur https://lesvisites.hennessy.com/fr-fr ou sur place aux horaires d’ouverture de la Boutique.

Nouveau : la maison Dartigalongue propose un circuit de visite sur réservation

Dans le Gers, la maison Dartigalongue, spécialisée en Armagnac depuis 1838 propose un circuit de visite d'environ 1h30 sur réservation et destinée aux amateurs ! Informations sur le site

Voyage en Distillerie - été 2020 Communiqué de Presse

La Fédération Française des Spiritueux invite au "Voyage en Distillerie", la première campagne média dédiée au spiritourisme. Visiter des distilleries, des lieux d’élaboration et des espaces muséographiques liés aux boissons spiritueuses, c’est découvrir les savoir-faire français au cœur de nos régions. Avec la campagne média inédite baptisée « Voyage en Distillerie » du 20 juillet au 16 août prochains, la Fédération Française des Spiritueux invite les Français, qui seront nombreux à séjourner sur le territoire cet été, à découvrir son patrimoine exceptionnel.
Documents :
- CP Voyage en Distillerie
- visuel_vf_carre_Voyage_en_Distillerie_2020.jpg

Nouvel espace d'accueil à la distillerie Warenghem de Lannion

Le nouvel espace d’accueil à la distillerie Warenghem de Lannion comporte désormais une salle de projection, un espace d’exposition sur le whisky et l’histoire de la distillerie peinte sur les murs. A découvrir ! Toutes les infos  Document :
- warenghem-la-nouvelle-boutique-est-ouverte_4592276_540x270p.jpg

Cognac Frapin fête ses 750 ans et renouvelle son offre de visite au public

Pour fêter ses 750 ans, la maison Frapin a rénové son musée, riche d'anecdotes - la mère de François Rabelais était une dame Frapin - et a conçu 2 parcours de visite. A lire avant de découvrir les trésors de la maison : Frapin réinvente le spiritourisme! selon le Figaro. » Voir le lien

Meilleurs voeux 2021

Les producteurs de spiritueux vous présentent les meilleurs voeux pour 2021 et de beaux voyages en distillerie.